Microbiota: cel mai bun aliat al dumneavoastră în timpul sărbătorilor de Crăciun

Mâncatul este și ar trebui să fie o plăcere, iar perioada din an în care este cel mai probabil să ne bucurăm de mâncare în cantitate și în companie este cu siguranță Crăciunul.

Ceea ce permite organismului nostru să proceseze ceea ce ne face atâta plăcere să mâncăm este microbiota intestinală, adică colecția de microorganisme din tractul digestiv.

Să înțelegem mai multe despre ce este vorba și de ce este important să o menținem sănătoasă.

Microbiota intestinală are rolul de a sintetiza vitaminele esențiale pentru sănătate, cum ar fi acidul folic. De asemenea, permite absorbția oligoelementelor precum fierul, calciul și magneziul.

O altă funcție foarte importantă a microbiotei intestinale este de a interacționa cu sistemul imunitar și de a-l susține. Într-adevăr, din diverse studii științifice reiese că activitatea corespunzătoare a sistemului imunitar merge mână în mână cu sănătatea microbiotei intestinale.

De fapt, în intestin se găsesc majoritatea celulelor imunitare ale organismului nostru și, prin urmare, microbiota acționează ca o „barieră” împotriva agenților patogeni care vin în contact cu sistemul digestiv.

Când putem spune că microbiota noastră intestinală este sănătoasă?

O microbiotă intestinală este considerată sănătoasă dacă este caracterizată de o „biodiversitate” adecvată, adică o colecție de microorganisme diferite prezente în număr adecvat, cu o predominanță de bacterii benefice pentru om, care trăiesc în echilibru între ele și cu intestinul care le găzduiește.

De fapt, în microbiota noastră trăiesc bacterii „bune” și „rele” și este esențial ca acestea să coexiste într-un echilibru corect (eubioză). Dacă acest echilibru nu este prezent, se instalează o stare de dezordine (disbioză), care este o stare dăunătoare pentru organismul nostru.

O microbiotă intestinală alterată este dăunătoare nu doar pentru că slăbește sistemul imunitar, ci și pentru că un echilibru bacterian alterat poate duce la tulburări precum bolile sistemului digestiv, dar și la boli mai grave, precum diabetul și problemele oncologice.

Există mai multe motive pentru care microbiota intestinală este alterată. Să vedem care sunt factorii care nu îi permit să își îndeplinească funcțiile în cel mai bun mod posibil.

Factorul principal este legat de vârstă.

La copiii nou-născuți, microbiota nu este foarte bine dezvoltată și începe să se formeze mai ales prin înțărcare și alăptare până când, în jurul vârstei de 2-3 ani, începe să sufere transformări care o fac să semene din ce în ce mai mult cu cea a unui adult, adică se caracterizează printr-o structură foarte complexă, formată dintr-un număr mare de microorganisme care coexistă în echilibru unele cu altele.

Cu toate acestea, pe măsură ce îmbătrânim, microbiota intestinală începe să slăbească. La vârstnici, numărul și abundența microorganismelor scade, ceea ce, în consecință, scade apărarea imunitară.

Alte cauze ale slăbirii microbiotei intestinale sunt cele legate de o alimentație deficitară, de stres, de locul în care trăiește, dar și, mai banal, de patrimoniul genetic.

Am văzut, așadar, că microbiota intestinală este foarte importantă pentru noi pentru că nu numai că ne ajută să metabolizăm ceea ce mâncăm, dar mai ales pentru că dacă este sănătoasă înseamnă că și sistemul nostru imunitar este sănătos și, în consecință, suntem mai bine protejați și mai sănătoși.

Prin urmare, este important să știm cum să o menținem sănătoasă și, fără nicio urmă de îndoială, cea mai eficientă metodă este să ducem o viață sănătoasă și activă, dar mai ales să avem o alimentație bună, bogată în fructe, legume, fibre și cereale. Evitarea consumului de alimente industriale și procesate este, de asemenea, de ajutor.

Dacă nu reușiți să integrați toate aceste componente în dieta dumneavoastră, puteți recurge la suplimente alimentare. Sunt deosebit de eficiente cele care conțin Bacillus Claususii, deoarece este o bacterie bună, foarte rezistentă la sucurile gastrice și care ajunge intactă în intestin, are o acțiune antimicrobiană care contracarează creșterea și proliferarea microorganismelor patogene, produce vitamine B și este rezistentă la antibiotice. Datorită acestor proprietăți, este una dintre cele mai potrivite bacterii pentru refacerea microbiotei intestinale.